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Text File  |  1995-03-04  |  1.8 KB  |  34 lines
  1. **********************
  2. * Oleosins signature *
  3. **********************
  4.  
  5. Oleosins [1] are the proteinaceous  components of plants' lipid storage bodies
  6. called oil bodies. Oil bodies are small droplets (0.2 to 1.5 mu-m in diameter)
  7. containing  mostly  triacylglycerol  that  are  surrounded  by a phospholipid/
  8. oleosin annulus. Oleosins may have a  structural role in stabilizing the lipid
  9. body during dessication of the seed, by  preventing  coalescence of  the  oil.
  10. They may  also  provide recognition signals for specific lipase  anchorage  in
  11. lipolysis  during seedling growth.  Oleosins are found in the monolayer lipid/
  12. water interface  of oil bodies and probably  interact with both the lipid  and
  13. phospholipid moieties.
  14.  
  15. Oleosins are proteins of 16 Kd to 24 Kd  and are composed of three domains: an
  16. N-terminal  hydrophilic region of  variable length (from 30 to 60 residues); a
  17. central  hydrophobic  domain of about 70 residues and a C-terminal amphipathic
  18. region of  variable length (from 60 to 100 residues).  The central hydrophobic
  19. domain is proposed to be made up of beta-strand structure and to interact with
  20. the lipids  [2].  It is  the  only domain  whose sequence  is conserved and we
  21. have therefore selected a section from that domain  as a signature pattern.
  22.  
  23. -Consensus pattern: [AG]-[ST]-x(2)-[AG]-x(2)-[LIVM]-[SA]-T-P-[LIVMF](4)-F-S-P-
  24.                     [LIVM](3)-P-A
  25. -Sequences known to belong to this class detected by the pattern: ALL.
  26. -Other sequence(s) detected in SWISS-PROT: NONE.
  27. -Last update: October 1993 / First entry.
  28.  
  29. [ 1] Murphy D.J., Keen J.N., O'Sullivan J.N., Au D.M.Y., Edwards E.-W.,
  30.      Jackson P.J., Cummins I., Gibbons T., Shaw C.H., Ryan A.J.
  31.      Biochim. Biophys. Acta 1088:86-94(1991).
  32. [ 2] Tzen J.T.C., Lie G.C., Huang A.H.C.
  33.      J. Biol. Chem. 267:15626-15634(1992).
  34.